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Con Simon Hall
« The Aussie Baker » réunit un délicieux mélange des traditions australiennes et de la cuisine maison canadienne, sous la gouverne d’Hollie Somers. Originaire de Melbourne en Australie, Hollie offre à la collectivité canadienne la chaleur des produits de boulangerie australiens. Passionnée de recettes australiennes traditionnelles, elle offre un savoureux mariage de collations, dont le Tim Tam, le gâteau lamington, les biscuits Anzac et les biscuits Yo‑Yo. Fidèle aux principes de l’inclusivité, elle offre différentes options sans gluten, ce qui permet à tous et à toutes de déguster la savoureuse cuisine australienne. Établie au Canada depuis une dizaine d’années, elle a tissé ses racines australiennes dans la mosaïque canadienne, en rehaussant le paysage culinaire de son savoir‑faire de boulangère. L’amour et le soutien de la famille nourrissent l’esprit d’entreprise d’Hollie, qui est mariée et mère affectueuse de deux enfants. Venez découvrir son savoureux parcours ici même à Moncton, à The Aussie Baker.