Joy's Waffle House

Mère monoparentale, Joy avait du mal à joindre les deux bouts avec son fils. Puisqu’elle adorait cuisiner, elle était ravis d’apprendre qu’on avait accepté sa demande d’ouvrir un kiosque de gaufres. Elle a choisi des gaufres parce que c'était quelque chose qui, selon elle, manquait au Marché. L’entreprise, florissante dès le début, a grandi au fil des ans, tout comme la clientèle de Joy. Ses gaufres ainsi que tous les sirops et toutes les garnitures sont entièrement faits maison; il n’y a vraiment rien de comparable ailleurs. Au Marché, Joy a fait connaissance avec les personnes les plus exceptionnelles. Elle s’est fait des amis qui font maintenant partie de la famille. Tout va pour le mieux.