Karmens Kitchen

Carmen a commencé à travailler au marché en aidant un ami à vendre ses produits. À l’époque, elle en a profité pour offrir son fudge au beurre d’arachides et ses macarons au chocolat. Quand son amie a décidé de prendre sa retraite, elle a repris son kiosque, qu’elle occupe depuis. Elle confectionne toujours le fondant au chocolat et les macarons qui lui ont permis de se lancer en affaires et y a depuis ajouté des muffins à la rhubarbe, des cornets au caramel, des fraises enrobées de chocolat, des chocolats assortis et le fricot acadien (qui est servi chaud pour manger sur les lieux ou froid pour apporter chez soi et mettre au four). Carmen adore aussi l’artisanat, et pour les grandes occasions (comme Noël, la Saint-Valentin, Pâques, le printemps et l’automne), elle apporte ses confections pour les vendre.